Mirin type ancien 14.5% 400ml HINODE
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Le mirin est une sorte d'alcool de riz (sake) doux et sucré pour la cuisine. Il est utilisé aujourd'hui presque uniquement comme assaisonnement, sauce, bouillon, marinade. Il fait partie des ingrédients de base de la cuisine japonaise.
Riz, levure (koji de riz), alcool.
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