Mochi au haricot rouge

Pour 4 personnes:

Ingrédients

-80g de farine

- 60g de sucre blanc fin

- 160ml d'eau

Mélanger 80g de farine de riz gluant, 60g de sucre, 160ml d'eau. Mélanger et mettre au              micro- onde 1min recouvert d'un film alimentaire. Re-mélanger et répéter cette opération                   3 fois.

Une fois prête saupoudrer généreusement de fécule de pomme de terre afin de pouvoir                manipuler la pâte plus facilement.

Former une boule et mettre de la pâte de haricot rouge sucré.

C'est prêt. 

Cette recette peut se faire avec plein d'autres déclinaisons: Chocolat, pâte de sésame,                    pâte de cacahuète,etc

Mochi au haricot rouge

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