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Udon

Udon (うどん) un des pâtes les plus consommées auJapon.

Elles sont préparées avec de lafarine de blé tendre.

Entrer 2 à 4 mm de largeur, ce sont les pâtes les plus épaisses du Japon.

elles peuvent se consommer avec un bouillons chaudes,

sautées avec des légumes/viandes ou froides accompagner une sauce.

Udon

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